Fischliebhaber und Feinschmecker aus Berlin freuen sich darüber, dass es mit unserem Berliner Fischmarkt in Pankow nun einen echten Fischmarkt in der Stadt gibt, der ihnen ein umfangreiches Angebot offeriert. Bei uns erhalten Sie neben Frischfisch auch exzellenten tiefgekühlten Fisch. Schwerpunktmäßig verkaufen wir frischen Fisch aus heimischen Gewässern. Diesen beziehen wir insbesondere aus Mecklenburg und von der Ost/ Nordsee.
Zu unseren Zulieferern gehört unter anderem die Fischereigenossenschaft Freest, die im Greifswalder Bodden fischt, sowie die Seenfischerei Angermünde. Aber auch die Oderfischer
beliefern uns. Daneben kaufen wir beispielsweise bei den europäischen Frischfischversteigerungen in Bremerhaven und Scheveningen Lachse aus Norwegen, Schottland und Irland für Sie. Exotische Fische lassen
wir sogar aus dem Oman einfliegen.
Wir möchten Ihnen aber nicht nur Fisch verkaufen, sondern wünschen uns, dass Ihr Einkauf bei uns ein Erlebnis für die ganze Familie wird. Deshalb haben wir im Eingangsbereich ein etwa 50 Quadratmeter großes Fischbecken angelegt, in dem die frischen Fische munter umherschwimmen. Sie können dort unter anderem Zander, Hechte und Störe, aber auch Aale, Karpfen und Welse beobachten. Dies macht insbesondere unseren kleinen Besuchern viel Spaß.
Wenige Schritte weiter finden Sie unsere 20 Meter lange Fischtheke. Dort können Sie Ihren Fisch auswählen, den unser Fachpersonal bereits für Sie filetiert hat. Selbstverständlich können Sie auch leckere Fischbrötchen gegen den kleinen Hunger erwerben. An einem weiteren Stand haben Sie die Möglichkeit, sich mit allem einzudecken, was Sie an Zutaten und Zubehör für die Zubereitung des Fischs benötigen.
Bei schönem Wetter sind Sie herzlich eingeladen, im Außenbereich unseres Fischmarktes an rustikalen Eichentischen und -bänken die Leckereien zu genießen, die wir in unserem Räucherofen für Sie zubereiten. Unser gemütlicher Biergarten, der ja eigentlich ein Fischgarten ist, bietet Platz für 50 Gäste. Unser Team besteht aus 13 ebenso qualifizierten wie engagierten Mitarbeitern. Wir freuen uns darauf, Sie mit gesundem Fisch versorgen und verwöhnen zu
dürfen.
NEHMEN SIE KONTAKT MIT UNS AUF
Telefon: 030 47035848
Fischbratküche:
030 47005473
E- Mail: lachs-butt@t-online.de ( für Bestellungen nutzen )
3. Gebratenes Heilbuttsteak mit Mandelbutter und einer Beilage
5. Knusperbackfisch mit Remouladensauce im Brötchen
6. Knusperbackfisch mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
7. Fish & Chips
8. Zanderfilet mit Gemüse und einer Beilage
9. Saibling gebraten mit Bratkartoffel
10. Dorade gebraten mit Bratkartoffel
11. Dorschfilet auf Gemüsebeilage und einer Beilage
1. Forelle blau mit Salzkartoffeln und ausgelassener Butter
2. Kochfisch nach Angebot mit Salzkartoffeln und Dillsauce
3. Karpfen "blau" mit Salzkartoffeln und ausgelassener Butter (nur Okt.-Ostern)
1. Usedomer Matjes nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln
2. Holländischer Doppelmatjes Hausfrauenart mit Bratkartoffeln
1. Großer Salatteller mit Hausdressing und gebratenen Garnelen
2. Edelfischwürfeln, Gemüse und Kräuterrahmsauce, mit einer Beilage
3. Fischteller "Berliner Fischmarkt" gebratene Edelfischfilets mit Gemüsebeilage und Bratkartoffeln
4. Thunfischsteak auf Gemüsebeilage
5. Gebratene Jakobsmuscheln mit Rahmspinat und Bratkartoffeln
6. Garnelenschwanz gebraten in Knobiöl auf Gemüsebeilage
8 Kapitänsteller
Thunfisch,Lachsfilet,Doradenfilet,Garnelenspieß, Algen
9 Großer Meeresteller
Thunfisch,Lachsfilet,Doradenfilet,Garnelenspieß, Algen,Scallops
1. Hering in Sahnesauce mit Salzkartoffeln
2. Bratheringe mit Bratkartoffeln
1. Tagessuppe nach Angebot
2. Fischsuppe mit Brot
3. Fischsoljanka mit Brot
1. Bockwurst mit Brot
3. Rühreier, Speck, Zwiebeln und Brot
4. Spiegeleier, Speck, Zwiebeln und Brot
5. Strammer Max
1. Portion Kartoffelsalat
2. Portion Bratkartoffeln
4. Portion Gemüse nach Angebot
5. Portion Pommes
Lachs & Butt Gesellschaft für Frischfischhandel mbH
Rothenbachstraße 48-50
13089 Berlin
Telefon:
030 47035848
E- Mail :
lachs-butt@t-online.de